白靈菇生產(chǎn)的發(fā)展前景

　?。ㄒ唬┥唐沸螤顐涫軓V大餐飲業(yè)的歡迎

　　適合炒、涮、炸、燉、煲、扒等各種烹飪方法。

　?。ǘ┛诟兴?、細嫩、勁道，耐煮耐燉，適合廣大消費者。

　?。ㄈ┮妆ｕr，比其他菇類(lèi)耐貯藏，冷透后運輸15－17天，加上市場(chǎng)一周的銷(xiāo)售，沒(méi)有什么閃失。

　?。ㄋ模┌嘴`菇制成罐頭后耐貯藏耐運輸，使用時(shí)方便，產(chǎn)品深受?chē)鴥韧馐袌?chǎng)歡迎。

　　鑒于上述情況，白靈菇作為新開(kāi)發(fā)的食用菌新品種，隨著(zhù)生產(chǎn)的標準化和常年供菇以及市場(chǎng)的成熟和規范，白靈菇的生產(chǎn)和價(jià)格會(huì )趨于穩定。因此，白靈菇的消費區域和人群會(huì )越來(lái)越大、越來(lái)越多，市場(chǎng)的潛力是巨大的，其產(chǎn)量和消費量有趕上雙孢蘑菇和香菇的可能，成為第三大類(lèi)全球性食用菌，發(fā)展前景十分廣闊。

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